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こそあど記録 〜 いろいろおきらく、じっさいごくらく 〜

本業は育児。ワーキングマザーでしたが、会社を辞めて専業主婦へ。家事、育児をはじめ生活の記録

とり天リベンジ

このあいだ作った「とり天」の見た目がいまひとつだったので、もう1回作ってみた。

 

前回の敗因は、揚げているあいだに衣がぽろんぽろん取れてしまったこと。今回は脱げなかった。成功!

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なんのことはない。鶏肉をしょうがのタレにつけ込んで、天ぷら粉の衣にくぐらせる前に打ち粉をしただけ。

 

美味しいなあ、とり天。